{"product_id":"jamon-de-bellota-50-iberico","title":"Jambon de bellota 50% iberique","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_f4187b25464ba63c\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDans chaque chaire, le véritable maître ne se contente pas de donner des leçons, il maîtrise l'art de faire briller l'essentiel par sa propre lumière. C'est ainsi que sont les\u0026nbsp;\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"176\"\u003eJambons de Bellota 50% ibériques\u003c\/b\u003e, une leçon magistrale qui reflète des années d'expérience transmises de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eCes jambons sont le reflet de la sagesse accumulée par les hommes de la terre, un produit qui, tout en suivant les leçons magistrales de la tradition, apporte sa propre personnalité avec un caractère authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eDans les \"dehesas\" de Salamanque, où le temps s'écoule au rythme des saisons, les porcs de \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"91\"\u003e50% race ibérique\u003c\/b\u003e grandissent en liberté, respirant l'air pur et se nourrissant de \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"174\"\u003eglands (bellotas)\u003c\/b\u003e et d'\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"197\"\u003eherbes\u003c\/b\u003e naturelles. Cet environnement privilégié est l'école où notre famille a appris à respecter les cycles de la nature, en lui permettant d'être celle qui guide chaque étape.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eChaque jambon est le fruit d'un processus minutieux de \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"55\"\u003e24 à 36 mois d'affinage\u003c\/b\u003e, une période durant laquelle le temps devient le meilleur allié, apportant à la viande une texture souple et une saveur riche en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCe jambon d'\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"12\"\u003eétiquette rouge 50% ibérique\u003c\/b\u003e est la preuve vivante que la connaissance du terroir, appliquée avec soin, génère des résultats dignes d'admiration. Son \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"162\"\u003earôme\u003c\/b\u003e, sa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"172\"\u003etexture\u003c\/b\u003e et ses \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"187\"\u003enuances de saveur\u003c\/b\u003e transforment chaque bouchée en une petite leçon sur l'équilibre entre tradition et nature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eDéguster les \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"13\"\u003eJambons de Bellota 50% Ibériques\u003c\/b\u003e, c'est s'immerger dans une chaire d'authenticité, où chaque étape du processus suit les principes de ceux qui comprennent qu'une telle saveur ne s'improvise pas, mais se construit avec patience et expérience.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConservation et Date de Péremption\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003ePour conserver dans des conditions parfaites les qualités exceptionnelles des \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"113\"\u003eJambons de Bellota 50% Ibériques\u003c\/b\u003e, nous vous suggérons de les garder dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. De cette manière, son arôme et sa saveur d'origine seront préservés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eConsommation de préférence : 24 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRecommandations\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePour s'assurer que les \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"39\"\u003eJambons de Bellota 50% race ibérique\u003c\/b\u003e conservent toutes leurs propriétés de saveur et de texture, nous vous recommandons de le retirer de sa housse en coton dès réception, et de le maintenir à une température comprise entre 16º et 25º.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eDe plus, gardez la première tranche et utilisez-la comme un \"couvercle\" naturel pour éviter que le jambon ne se dessèche, préservant ainsi sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eExpédition\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eChaque pièce est envoyée dans une boîte en carton, enveloppée dans une housse en tissu qui protège le jambon pendant le transport, garantissant qu'il arrive chez vous dans des conditions optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePoids\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLes pièces entières ont un poids approximatif compris entre 7 kg et 10 kg, offrant une quantité généreuse de jambon pour en profiter en diverses occasions. De plus, nous mettons à votre disposition différents formats pour nous adapter à vos préférences : vous pouvez choisir entre la pièce entière, désossée, coupée à la machine ou coupée au couteau, garantissant toujours un maximum de saveur et de fraîcheur dans chaque présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertification\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLes \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"18\"\u003eJambons de Bellota 50% race ibérique\u003c\/b\u003e bénéficient de la certification Calicer PI\/0649\/15, assurant un travail de qualité et le respect de toutes les réglementations en vigueur.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"El Catedratico","offers":[{"title":"Pieza entera \/ 8.000 - 8.200 Kg","offer_id":53180961620305,"sku":"ECPD_388","price":268.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 8.200 - 8.400 Kg","offer_id":53180961653073,"sku":"ECPD_389","price":274.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 8.400 - 8.600 Kg","offer_id":53180961685841,"sku":"ECPD_390","price":281.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 8.600 - 8.800 Kg","offer_id":53180961718609,"sku":"ECPD_391","price":288.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 8.800 - 9.000 Kg","offer_id":53180961751377,"sku":"ECPD_392","price":294.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.000 - 9.200 Kg","offer_id":53180961784145,"sku":"ECPD_393","price":301.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.200 - 9.400 Kg","offer_id":53180961816913,"sku":"ECPD_394","price":307.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.400 - 9.600 Kg","offer_id":53180961849681,"sku":"ECPD_395","price":314.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.600 - 9.800 Kg","offer_id":53180961882449,"sku":"ECPD_396","price":321.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.800 - 10.000 Kg","offer_id":53180961915217,"sku":"ECPD_397","price":327.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/7626\/9393\/files\/jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica-1219260-100-1710152126-600x755.webp?v=1772460561","url":"https:\/\/www.elcatedratico.com\/fr\/products\/jambon-de-bellota-50-iberique","provider":"El Catedratico","version":"1.0","type":"link"}