{"product_id":"chorizo-bellota-100-iberico-el-mejor-del-mundo","title":"Chorizo bellota 100% Ibérico EL MEJOR DEL MUNDO","description":"\u003cp\u003eEl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChorizo de Bellota Ibérico 100%\u003c\/strong\u003e, coronado como el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMejor Chorizo Ibérico del Mundo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een 2023 en la Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda, representa la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emáxima expresión\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ede nuestra tradición y saber hacer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComo todo buen maestro, sabemos que la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eperfección\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eestá en los detalles, y es precisamente esa dedicación y experiencia lo que nos ha permitido conquistar este prestigioso reconocimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborado a partir de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecerdos 100% ibéricos\u003c\/strong\u003e, criados en libertad en las dehesas, este chorizo es una auténtica joya de nuestra cultura ibérica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl adobo, es un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esecreto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebien guardado, compuesto por ingredientes 100% naturales y especias de la tierra que, al fusionarse, crean un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esabor profundo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecaracterístico\u003c\/strong\u003e, con el toque justo de pimentón.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaciencia\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een su curación, el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emimo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een su elaboración y el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erespeto\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003epor la tradición son los ingredientes que hacen de este chorizo una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epieza única\u003c\/strong\u003e, digna de quienes buscan lo mejor en cada bocado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tripa natural en la que es embuchado le otorga una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etextura inigualable\u003c\/strong\u003e, y tras 8 meses de curación en nuestros secaderos tradicionales, consigue una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ejugosidad\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earoma\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eque lo convierten en una experiencia sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHablamos de un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echorizo cular\u003c\/strong\u003e, un tipo de embutido que destaca por su grosor, lo que le permite\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003edesarrollar\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eaún más\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esus sabores\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edurante el proceso de maduración. Cada loncha revela un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecorte perfecto\u003c\/strong\u003e: carne de primera\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecalidad\u003c\/strong\u003e, con\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003evetas de grasa\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003einfiltrada que se funden en el paladar, y un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earoma\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eque despierta todos los sentidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo es casualidad que este chorizo haya sido premiado como el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emejor del mundo\u003c\/strong\u003e. El jurado evaluó su corte, la calidad de la carne y la grasa, su textura, y sobre todo, su sabor. Un premio que reconoce el\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eesfuerzo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ededicación\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eque ponemos en mantener vivas las tradiciones que hemos aprendido y perfeccionado de generación en generación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon cada bocado, disfrutarás de una\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epieza única\u003c\/strong\u003e, fruto de la experiencia transmitida de padres a hijos, y del respeto por el campo y el animal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eauténtico chorizo ibérico de bellota\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eque sienta\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ecátedra\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003een sabor y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza de nuestro\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eChorizo de Bellota Ibérico 100%\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ese envasa al vacío, garantizando que llegue a ti en perfectas condiciones, preservando toda su frescura, aroma y calidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponemos de medias piezas con un peso aproximado entre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e0,350 Kg y 0,450 Kg\u003c\/strong\u003e, así como piezas enteras de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrecauciones\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste chorizo contiene lactosa. Por favor, ten en cuenta esta información si tienes alguna sensibilidad o intolerancia a este ingrediente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePremios\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEL MEJOR CHORIZO IBÉRICO DEL MUNDO 2023 premiado en la VIII edición de La Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda en Soria.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMEDALLA DE ORO en el Concours International de Lyon 2025.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Catedratico","offers":[{"title":"Pieza entera \/ 0.350 - 0.450 Kg","offer_id":53240337826129,"sku":"ECPD_067","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 1.000 Kg","offer_id":53240337858897,"sku":"ECPD_068","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/7626\/9393\/files\/chorizo-bellota-iberico-100.-el-mejor-del-mundo-147743-100-1736234959-600x755_5229861f-4782-4022-8428-03c47a87d99a.webp?v=1773043809","url":"https:\/\/www.elcatedratico.com\/products\/chorizo-bellota-100-iberico-el-mejor-del-mundo","provider":"El Catedratico","version":"1.0","type":"link"}