{"product_id":"jamon-de-bellota-50-iberico","title":"Jamón de bellota 50% ibérico","description":"\u003cp\u003eEn toda cátedra, el verdadero maestro no solo imparte lecciones, sino que domina el arte de hacer que lo esencial brille con luz propia. Así son los \u003cstrong\u003eJamones de Bellota 50% ibéricos\u003c\/strong\u003e, una lección impartida que refleja años de experiencia transmitida de generación en generación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstos jamones son el reflejo de la sabiduría acumulada por los hombres del campo, un producto que, aunque sigue las lecciones magistrales de la tradición, aporta su propia personalidad con un carácter auténtico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn las dehesas salmantinas, donde el tiempo fluye al ritmo de las estaciones, los cerdos de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e50% raza ibérica\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecrecen en libertad, respirando el aire puro y alimentándose de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ebellotas\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epastos\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003enaturales\u003c\/strong\u003e. Este entorno privilegiado es el aula donde nuestra familia ha aprendido a respetar los ciclos de la naturaleza, permitiendo que sea ella quien guíe cada paso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada jamón es fruto de un cuidadoso proceso de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e24 a 36 meses de curación\u003c\/strong\u003e, un periodo en el que el tiempo se convierte en el mejor aliado, aportando a la carne una textura suave y un sabor pleno de matices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste jamón de\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eetiqueta roja 50% ibérico\u003c\/strong\u003e, es una muestra viva de que el conocimiento del campo, aplicado con esmero, genera resultados dignos de admiración. Su\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003earoma\u003c\/strong\u003e, su\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003etextura\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey sus\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ematices de sabor\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003econvierten cada bocado en una pequeña lección sobre el equilibrio entre tradición y naturaleza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDegustar los \u003cstrong\u003eJamones de Bellota 50% Ibéricos\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ees sumergirse en una cátedra de autenticidad, donde cada paso del proceso sigue los principios de quienes entienden que un sabor así no se improvisa, sino que se construye con paciencia y experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservación y Caducidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara conservar en perfectas condiciones las cualidades excepcionales de los \u003cstrong\u003eJamones de Bellota 50% Ibéricos\u003c\/strong\u003e, le sugerimos guardarlos en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. De esta manera, se mantendrán su aroma y sabor originales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsumo preferente: 24 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecomendaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara asegurar que los \u003cstrong\u003eJamones de Bellota 50% raza ibérica\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emantengan todas sus propiedades de sabor y textura, le recomendamos retirarlo de la funda de algodón en cuanto lo reciba, y mantenerlo a una temperatura entre 16º y 25º.\u003cbr\u003eAdemás, guarde el primer corte y úselo como una \"tapadera\" natural para evitar que el jamón se reseque, preservando así su frescura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada pieza se envía en una caja de cartón, envuelta en una funda de tela que protege el jamón durante el transporte, garantizando que llegue a su hogar en óptimas condiciones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas piezas enteras tienen un peso aproximado de entre 7 kg y 10 kg, ofreciendo una generosa cantidad de jamón para disfrutar en diversas ocasiones. Además, ponemos a tu disposición distintos formatos para adaptarnos a tus preferencias: puedes elegir entre la pieza entera, deshuesado, cortado a máquina o cortado a cuchillo, garantizando siempre el máximo sabor y frescura en cada presentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificación\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cstrong\u003eJamones de Bellota 50% raza ibérica\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ecuentan con la certificación Calicer PI\/0649\/15, asegurando un trabajo de calidad y el cumplimiento de todas las normativas vigentes.\u003c\/p\u003e","brand":"El Catedratico","offers":[{"title":"Pieza entera \/ 8.000 - 8.200 Kg","offer_id":53180961620305,"sku":"ECPD_388","price":271.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 8.200 - 8.400 Kg","offer_id":53180961653073,"sku":"ECPD_389","price":277.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 8.400 - 8.600 Kg","offer_id":53180961685841,"sku":"ECPD_390","price":284.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 8.600 - 8.800 Kg","offer_id":53180961718609,"sku":"ECPD_391","price":291.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 8.800 - 9.000 Kg","offer_id":53180961751377,"sku":"ECPD_392","price":297.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.000 - 9.200 Kg","offer_id":53180961784145,"sku":"ECPD_393","price":304.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.200 - 9.400 Kg","offer_id":53180961816913,"sku":"ECPD_394","price":310.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.400 - 9.600 Kg","offer_id":53180961849681,"sku":"ECPD_395","price":317.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.600 - 9.800 Kg","offer_id":53180961882449,"sku":"ECPD_396","price":324.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pieza entera \/ 9.800 - 10.000 Kg","offer_id":53180961915217,"sku":"ECPD_397","price":330.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/7626\/9393\/files\/jamon-de-bellota-iberico-50-raza-iberica-1219260-100-1710152126-600x755.webp?v=1772460561","url":"https:\/\/www.elcatedratico.com\/products\/jamon-de-bellota-50-iberico","provider":"El Catedratico","version":"1.0","type":"link"}