El Jamón de Cebo Ibérico 50% Raza Ibérica cortado a máquina es un producto gourmet de alta calidad, elaborado con cerdos seleccionados 50% raza ibérica. Su sabor inconfundible se debe al proceso de curación tradicional, que incluye un secado y maduración de entre 24 y 30 meses, siguiendo estrictos estándares de calidad.
CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD:
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
Consumo preferente: 24 meses.
ENVÍO:
Se presenta en sobres individuales de 100 gramos, envasados al vacío para garantizar su frescura y calidad. También incluye el codillo, tacos de jamón y otras partes aprovechables del despiece, cuidadosamente envasadas al vacío.
PESO:
El rendimiento total del loncheado es del 42%. Las partes no comestibles se pueden incluir en el pedido previa solicitud.
Certificado por Calicer PI/0649/15, asegurando que el producto cumple con todas las normativas vigentes.
Jamón de Cebo ibérico 50% raza ibérica (Cortado a Máquina)
Información nutricional por 100 g. | Valor |
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Valor Energético (Kj.) | 1037.9 Kj. |
Valor Energético (Kcal.) | 247.8 Kcal. |
Grasas | 12.2 g. |
De las cuales ácidos grasos saturados | 4.6 g. |
Hidratos de carbono | 1.0 g. |
De los cuales azúcares | 5.0 g. |
Proteínas | 33.5 g. |
Sal | 3.6 g. |