LE MEILLEUR CHORIZO IBÉRIQUE DU MONDE 2023, primé lors de la VIIIe édition de la Foire du Chorizo Artisanal de Covaleda, à Soria.
Les 18 et 19 mars s'est tenue la VIIIe édition de la Foire du Chorizo Artisanal de Covaleda, dans la province de Soria. Pour évaluer chaque produit, le jury a pris en compte des aspects tels que l'aspect à la coupe, l'équilibre entre le gras et la viande, l'arôme, la texture et, surtout, la saveur.
Deux chorizos de Puente Robles en tête de la catégorie ibérique
Plusieurs de nos produits se sont classés parmi les 5 finalistes, et deux de nos chorizos ont obtenu les meilleures notes dans la catégorie "Ibérique" :
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Puente Robles – 186 points
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Puente Robles – 176 points
Comment avons-nous obtenu le prix du meilleur chorizo du monde ?
Le secret réside dans le respect de la tradition et du savoir-faire artisanal lors de l'élaboration. La saveur "fait maison", obtenue grâce à l'utilisation d'ingrédients naturels et de matières premières de la plus haute qualité, permet de retrouver les arômes et les goûts d'autrefois.
Consommés avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée et d'une activité physique régulière, nos chorizos constituent un complément parfait. Ne vous privez pas de savourer l'authentique goût ibérique !
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