catedrático degustación
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Descripción
Os presentamos nuestro Lote Degustación con todo el sabor del Ibérico.
Una selección de nuestros mejores embutidos y paleta ibéricos que aúnan la tradición, el sabor casero, la artesanía y productos naturales.
El Lote Degustación está compuesto por:
- 1 Media pieza de entre 0,350 Kg y 0,450 Kg. de Chorizo de bellota ibérico 100%.
- 1 Media pieza de entre 0,350 Kg y 0,450 Kg. de Salchichón de bellota ibérico 100%.
- 1 Media pieza de 0,6000 Kg. de Lomo de bellota ibérico 100%.
- 5 sobres de Paleta de Bellota 100% Ibérica de 100 grs cada uno.
- Salchichón de bellota ibérico 100%
Ingredientes: Carne y grasa de cerdo ibérico de bellota, carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (e450 y e452), regulador de la acidez (e331), antioxidante (e301), conservantes (e250 y e252) y tripa fibrant.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grasas: |
41,7 grs. |
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de las cuales saturadas: |
16,5 grs. |
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Hidratos de carbono: |
1,6 grs, |
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de los cuales azúcares: |
1,2 grs. |
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Proteínas: |
2,5 grs. |
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Sal: |
3,4 grs. |
- Lomo de bellota ibérico 100%
Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota ibérico, pimentón, sal común, especias naturales, conservadores (e252 nitrato potásico y e250 nitrato sódico), antioxidantes (e301 ascorbato sódico), tripa tipo fibrant.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1971 Kj / 476 Kcal |
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Grasas: |
48,3 grs. |
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de las cuales saturadas: |
23,54 grs. |
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Hidratos de carbono: |
<0,5 grs |
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de los cuales azúcares: |
<0,5 grs |
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Proteínas: |
41,3 grs. |
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Sal: |
3,65 grs. |
- Paleta de bellota ibérica 100%
Ingredientes:Paleta de cerdo bellota ibérico 100% raza ibérica, conservador E-250, 252 y Sal.
*Consumo preferente: 6 meses.
Ingredientes
Valor Energético (Kj.): 1955.0
Valor Energético (Kcal.): 472,3
Grasas: 41,7 gr
De las cuales ácidos grasos saturados: 16,5 gr
Hidratos de carbono: 1,6 gr
De los cuales azúcares: 1,2 gr
Proteínas: 22,5 gr
Sal: 3,4 gr
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