Jambon ibérique à 50 % nourri aux glands, tranché à la main

Le Jambons ibériques de Cebo 50% de race ibérique Découpé à la main par un professionnel Ce sont des mets délicieux, dotés d'une saveur intense et très caractéristique que leur confère l'alimentation de nos porcs ibériques.

Porcs de race ibérique à 50 %, sélectionnés un par un pour obtenir la meilleure qualité.

Sa saveur, son arôme et sa texture uniques sont obtenus grâce à l'action du sel et à un processus de séchage et de maturation de 24 à 30 mois, dont 3 mois passés dans nos séchoirs.

Consommé avec modération et accompagné d'une alimentation équilibrée et d'exercice quotidien, le Jamón de Cebo est un complément parfait à votre vie quotidienne.

STOCKAGE ET DURÉE DE PÉREMPTION :

Placez-les dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe du soleil.

À consommer de préférence avant le : 6 mois.

EXPÉDITION :

Emballés sous vide en sachets individuels.

POIDS :

Sachets individuels de 100 g.  L'envoi comprend le jarret de jambon, les cubes de jambon et toutes les parties utilisables et comestibles issues de la découpe, emballées sous vide. Si vous souhaitez recevoir également les parties non comestibles, veuillez en faire la demande. Le rendement total du produit tranché est de 42 %.

Ils ont le Certificat Calicer PI/0649/15ce qui garantit au client et au consommateur final l'engagement d'un travail bien fait et la tranquillité d'esprit d'acquérir un produit conforme à la réglementation en vigueur.