Chorizo di bellota 100% iberico il migliore al mondo

Il Chorizo de Bellota 100% Iberico, incoronato come il Miglior Chorizo Iberico del Mondo nel 2023 alla Fiera del Chorizo Artigianale di Covaleda, rappresenta la massima espressione della nostra tradizione e del nostro saper fare.

Come ogni vero maestro, sappiamo che la perfezione risiede nei dettagli. Elaborato a partire da maiali 100% iberici allevati in libertà nelle dehesas, questo chorizo è un autentico gioiello della nostra cultura. La marinatura è un segreto ben custodito, composto da ingredienti 100% naturali e spezie locali che creano un sapore profondo con il giusto tocco di pimentón.

Si tratta di un chorizo cular (insaccato in budello naturale di grosso calibro), caratteristica che gli permette di sviluppare aromi complessi durante gli 8 mesi di stagionatura nei nostri essiccatoi tradizionali. Ogni fetta rivela un taglio perfetto: carne di prima qualità con venature di grasso infiltrato che si sciolgono al palato, offrendo un'esperienza sublime che ha conquistato le giurie internazionali.

PREMI E RICONOSCIMENTI

• MIGLIOR CHORIZO IBERICO DEL MONDO 2023: premiato nell'VIII edizione della Fiera del Chorizo Artigianale di Covaleda (Soria).

• MEDAGLIA D'ORO: al Concours International de Lyon 2025.

SPEDIZIONE

Ogni pezzo viene confezionato sottovuoto per garantire che arrivi in condizioni perfette, preservando tutta la freschezza, l'aroma e la qualità originale.

PESO

Disponibile in due formati per adattarsi alle tue esigenze:

• Mezzi pezzi con peso approssimativo tra 350 g e 450 g.

• Pezzi interi da 1 kg.

PRECAUZIONI

Nota per gli allergeni: Questo chorizo contiene lattosio. Si prega di tenere conto di questa informazione in caso di sensibilità o intolleranza.