Rückverfolgbarkeit
Bei El Catedrático stellen wir sicher, dass das Produkt, das auf Ihren Tisch kommt, all unseren Qualitätsstandards entspricht. Um dies zu gewährleisten, verfolgen wir das iberische Schwein von der Geburt bis zum Verkauf.
Bei El Catedrático stellen wir sicher, dass das Produkt, das auf Ihren Tisch kommt, all unseren Qualitätsstandards entspricht. Um dies zu gewährleisten, verfolgen wir das iberische Schwein von der Geburt bis zum Verkauf.
Wir möchten dem Verbraucher garantieren, dass das von ihm gekaufte Produkt allen geltenden Vorschriften entspricht. Deshalb tragen alle unsere zu 100 % mit Eicheln gefütterten iberischen Schinken und Schulterstücke zwei Etiketten.
Das schwarze Etikett, das sie als 100% mit Eicheln gefüttertes Produkt zertifiziert, und unser eigenes Etikett mit Barcode, das jedes einzelne Stück garantiert.