El Lote se envía en caja de madera personalizada de Ibéricos El Catedrático y está compuesto por:
- Plato de Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% (sobre de 100 grs. aprox. cortado a cuchillo)
- Caña de Lomo de Cebo de Campo (pieza de 0.600 grs. aprox.)
- Pieza de Chorizo Extra (pieza 0.350 grs. aprox.)
- Pieza de Salchichón Extra (pieza 0.350 grs. aprox.)
- Cuña de queso de oveja Queso Castellano (pieza 0.350 grs. aprox.)
- Botella de vino Latarce 9 meses en barrica con D.O. Toro
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50%
INGREDIENTES: Jamón de cerdo ibérico de campo al 50%, sal común y conservadores (E250 y E252).
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1037.9 Kj / 247.8 Kcal |
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Grasas: |
12.2 grs. |
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de las cuales ácidos grasos saturados: |
4.6 grs. |
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Hidratos de carbono: |
1.0 grs. |
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de las cuales azúcares: |
5.0 grs. |
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Proteínas: |
33.5 grs. |
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Sal: |
3.6 grs. |
Caña de Lomo de Cebo de Campo
INGREDIENTES: Lomo de Cebo de Campo 50% raza ibérico, pimentón, sal común, especias naturales, conservadores (E252 nitrato potásico y E250 nitrato sódico), antioxidantes (E301 ascorbato sódico), tripa tipo fibrant.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1971 Kj / 476 Kcal |
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Grasas: |
48,3 grs. |
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de las cuales saturadas: |
23,54 grs. |
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Hidratos de carbono: |
<0,5 grs |
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de los cuales azúcares: |
<0,5 grs |
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Proteínas: |
41,3 grs. |
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Sal: |
3,65 grs. |
Chorizo Extra
INGREDIENTES: Carne de cerdo, Pimentón de la Vera y Sal. Sin Aditivos. TOTALMENTE NATURAL.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grasas: |
41,7 grs. |
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de las cuales saturadas: |
16,5 grs. |
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Hidratos de carbono: |
1,6 grs, |
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de los cuales azúcares: |
1,2 grs. |
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Proteínas: |
2,5 grs. |
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Sal: |
3,4 grs. |
Salchichón Extra
INGREDIENTES: Carne y grasa de cerdo, sal, dextrina, especias, dextrosa, estabilizantes (E450 y E452), regulador de la acidez (E331), antioxidante (E301), conservantes (E250 y E252) y tripa fibrant.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1955 Kj / 472,3 Kcal |
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Grasas: |
41,7 grs. |
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de las cuales saturadas: |
16,5 grs. |
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Hidratos de carbono: |
1,6 grs, |
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de los cuales azúcares: |
1,2 grs. |
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Proteínas: |
2,5 grs. |
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Sal: |
3,4 grs. |
Queso de oveja Queso Castellano
INGREDIENTES: Leche cruda de oveja, fermentos lácticos, cuajo, estabilizante: cloruro cálcico, conservante (sales antibutíricas), sal.
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G: |
VALOR: |
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Valor energético: |
1810 Kj / 437 Kcal |
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Grasas: |
36.9 grs. |
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de las cuales saturadas: |
25.4 grs. |
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Hidratos de carbono: |
2.2 grs, |
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de los cuales azúcares: |
0.5 grs. |
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Proteínas: |
24 grs. |
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Sal: |
1.52 grs. |
