100 % iberischer Schulterschinken, mit Eicheln gefüttert

In jeder Abteilung wird Wissen mit Autorität vermittelt, und in der Welt des iberischen Schinkens sind unsere zu 100 % mit Eicheln gefütterten iberischen Schulterschinken... Es ist ein Meisterwerk. Eis am Stiel, hergestellt aus tiefem Respekt vor Traditionen, wobei jeder Schritt des Prozesses den Prinzipien folgt, die unsere Familie über Generationen perfektioniert hat.

Auf den Weiden von Salamanca, wo die Natur das wahre Klassenzimmer ist, 100% iberische Schweine Sie leben in völliger Freiheit und ernähren sich von Eicheln Und Weiden natürlich während der Montanera, während Zeit und Umwelt ihre unvergleichliche Qualität prägen.

100% iberischer, mit Eicheln gefütterter Schulterschinken Sie stammen von den Vorderbeinen dieser einzigartigen Schweine. Ihr Fleisch, saftig Und Die Ausschreibung ist das Ergebnis eines sorgfältigen Prozesses 24-monatiger Reifeprozess . Während dieser Zeit wirken Natur und reine Luft präzise zusammen, um das Beste aus jedem einzelnen Stück herauszuholen.

Jede Palette ist eine Meisterwerk Es spiegelt die Weisheit jener wider, die ihr Leben dem Verständnis des perfekten Gleichgewichts zwischen Land, iberischen Schweinen und Zeit gewidmet haben. Ein wahrer Iberischer Stuhl welches beim Probieren ein Eine perfekte Harmonie von Aromen und Nuancen , die an die frischen und natürlichen Düfte unserer Weiden erinnert.

Sind Paletten mit schwarzem Etikett aufdecken in jedem Stück Exzellenz dass nur die authentische iberische Produkte Sie können etwas bieten. Ein sinnliches Erlebnis, das diejenigen fasziniert, die das Authentische, das Echte, das Unnachahmliche zu schätzen wissen.

LAGERUNG UND VERFALL

Um zu garantieren, dass die 100% iberischen, mit Eicheln gefütterten Schulterschinken Um die Qualität zu erhalten, empfehlen wir, die Eis am Stiel kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufzubewahren. Bei Einhaltung dieser Hinweise behalten die Eis am Stiel ihre optimalen Eigenschaften etwa 6 Monate lang.

EMPFEHLUNGEN

Um die Eigenschaften unserer 100% iberische, mit Eicheln gefütterte Schulterschinken Wir empfehlen Ihnen, die Ware nach Erhalt aus der Baumwollhülle zu nehmen und bei einer Temperatur zwischen 16º und 25ºC zu lagern. Bewahren Sie den ersten Schnitt als Deckel auf, um ein Austrocknen des Produkts zu verhindern.

LIEFERUNG

Die Paletten werden in einem Karton geliefert und sorgfältig in eine Stoffhülle eingehüllt, um ihre Qualität während des Transports zu schützen.

GEWICHT

Wir bieten ganze Fleischstücke mit einem Gewicht zwischen 4 und 7 Kilogramm an. Darüber hinaus bieten wir verschiedene Formate an, um Ihren Wünschen gerecht zu werden: Sie können zwischen ganzen, entbeinten oder maschinell geschnittenen Stücken wählen. Dabei garantieren wir stets maximalen Geschmack und Frische. Die Ausbeute bei entbeinten oder geschnittenen Produkten beträgt 40 %.

ZERTIFIZIERUNG

Der 100% iberische, mit Eicheln gefütterte Schulterschinken Sie besitzen das Calicer PI/0649/15 Zertifikat, das ein Bekenntnis zu Exzellenz und die Sicherheit beim Erwerb eines Produkts garantiert, das allen geltenden Vorschriften entspricht.