50 % iberischer Freiland-Eichelschinken

Der Iberischer Freilandschinken, 50 % iberische Rasse Sie sind das Ergebnis der Kunst, Dinge gut zu machen, wobei sich Erfahrung und Kenntnisse über die Landschaft und das iberische Schwein in jedem Schritt des Prozesses widerspiegeln.

Diese Schinken entstehen aus einem tiefen Verständnis dafür, was einen Schinken ausmacht. authentisch iberisch Speziell. Da man sitzen kann Stuhl Es gibt keine Abkürzungen, nur Hingabe und Respekt vor der Natur.

Die Schweine von 50% iberische Rasse Sie werden auf offenen Weiden gehalten, wo frische Luft und weite Grasflächen zu ihrem natürlichen Lebensraum gehören. Ihre Ernährung, die auf natürlichem Futter, Getreide und Wurzeln basiert, verleiht ihrem Fleisch einen reichen Geschmack, der nur in solch einer privilegierten Umgebung erreicht werden kann.

Der Reifeprozess jedes Schinkens wird so lange verlängert, bis er seinen optimalen Reifegrad erreicht hat. Dadurch können sich die Aromen konzentrieren und der Geschmack intensivieren. So werden die Jamones de Cebo de Campo Ibéricos 50% Raza Ibérica (iberische Freilandschinken) hergestellt. sie erhalten ein grünes Etikett das nicht nur die Landschaft symbolisiert, in der die Schweine aufgewachsen sind, sondern auch das perfekte Gleichgewicht zwischen Natur und iberischem Schwein.

Wenn man eine Scheibe Jamones de Cebo de Campo Ibéricos anschneidet, offenbart sich der einzigartige Charakter seines feste Textur und seine Ein delikater Geschmack , bei dem sich Sanftheit mit einer Intensität verbindet, die sich langsam am Gaumen entfaltet.

Ein Schinken, den man in Ruhe genießen sollte, wie etwas, das gut gemacht ist.

Lagerung und Verfallsdatum
Um die Qualität der Jamones de Cebo de Campo Ibéricos (50 % Ibérica-Rindfleisch) zu erhalten, empfiehlt es sich, sie kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt zu lagern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 24 Monate, sodass alle Eigenschaften über diesen Zeitraum erhalten bleiben.

Empfehlungen
Damit Ihr Schinken seine optimalen Eigenschaften behält, empfehlen wir Ihnen, ihn nach Erhalt aus der Baumwollhülle zu nehmen. Lagern Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 16 °C und 25 °C. Wir empfehlen außerdem, die erste Scheibe aufzubewahren und als Deckel zu verwenden, um ein Austrocknen des Schinkens zu verhindern.

Lieferung
Jede Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica wird sorgfältig in eine Stoffhülle verpackt und in einem Karton geschützt geliefert, um sicherzustellen, dass es in einwandfreiem Zustand am Bestimmungsort ankommt.

Gewicht
Wir bieten Ihnen sorgfältig ausgewählte Fleischstücke zwischen 7 kg und 10 kg an, die höchste Qualität garantieren. Sie haben die Wahl zwischen ganzen Stücken, Fleisch ohne Knochen, maschinell oder von Hand geschnitten – stets mit maximalem Geschmack und Frische.

Zertifizierung
Unsere iberischen Freilandschinken (50 % iberische Rasse) Sie besitzen das Calicer PI/0649/15 Zertifikat, das dem Verbraucher ein Bekenntnis zu Exzellenz und die Einhaltung der geltenden Vorschriften garantiert und ihm die Gewissheit gibt, ein zuverlässiges Produkt zu erwerben.