El Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica es el resultado del arte de hacer las cosas bien, donde la experiencia y el conocimiento del campo y del cerdo ibérico se reflejan en cada paso del proceso.

Este jamón nace del profundo entendimiento de lo que hace a un auténtico ibérico especial. Ya que para sentar cátedra no hay atajos, solo dedicación y respeto por lo natural.

Los cerdos de 50% raza ibérica se crían en los campos abiertos, donde el aire puro y los amplios pastos forman parte de su entorno natural. Su alimentación, basada en piensos naturales, cereales y raíces, aporta a su carne una riqueza de sabores que solo puede lograrse en un entorno tan privilegiado.

El proceso de curación de cada pieza se prolonga el tiempo necesario para alcanzar su punto óptimo, permitiendo que los aromas se concentren y los sabores se intensifiquen. De esta manera, el Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica obtiene una etiqueta verde que simboliza no solo el campo donde los cerdos han crecido, sino también el equilibrio perfecto entre la naturaleza y el cerdo ibérico.

Al cortar una loncha del Jamón de Cebo de Campo Ibérico, se revela el carácter único de su textura firme y su sabor delicado, donde lo suave se combina con una intensidad que se despliega lentamente en el paladar.

Un jamón que se disfruta con calma, como se disfruta de lo bien hecho.

Conservación y caducidad
Para preservar la calidad del Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica, es recomendable almacenarlo en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. El consumo preferente es de 24 meses, asegurando que se mantengan todas sus propiedades durante este periodo.

Recomendaciones
Para que su jamón conserve sus características óptimas, le sugerimos que, al recibirlo, lo retire de la funda de algodón en la que se lo enviamos. Manténgalo a una temperatura entre 16º y 25ºC. Además, le aconsejamos guardar el primer corte y utilizarlo como tapa para evitar que la pieza se reseque.

Envío
Cada Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica se entrega cuidadosamente envuelto en una funda de tela y protegido en una caja de cartón, asegurando que llegue a su destino en perfectas condiciones.

Peso
Ofrecemos piezas enteras con un peso que varía entre 7 kg y 10 kg, seleccionadas con esmero para garantizar la máxima calidad. Además, ponemos a tu disposición distintos formatos para adaptarnos a tus preferencias: puedes elegir entre la pieza entera, deshuesado, cortado a máquina o cortado a cuchillo, garantizando siempre el máximo sabor y frescura en cada presentación.

Certificación
Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica cuenta con el Certificado Calicer PI/0649/15, que garantiza al consumidor el compromiso con la excelencia y el cumplimiento de las normativas vigentes, brindando la tranquilidad de adquirir un producto de confianza.