El mejor chorizo también se sirve en lonchas.

Cuando una familia lleva generaciones elaborando el auténtico chorizo ibérico, cada corte es una lección magistral. Y ahora, ese saber hacer que ha traspasado el tiempo y las dehesas, se presenta en formato individual, práctico y perfecto: sobres de 100g con el chorizo de bellota 100% ibérico más premiado del mundo.

Este chorizo cular, elaborado con carne de cerdos 100% ibéricos criados en libertad, adobado tradicional y embuchado en tripa natural. Su sabor intenso, su textura jugosa y su aroma inconfundible han sentado cátedra entre los paladares más exigentes.

Pero el formato cambia la experiencia. Estos sobres han sido pensados para quienes valoran lo gourmet en cualquier momento y lugar. Ya sea para una tabla selecta, un detalle en una comida informal o un capricho personal, cada loncha contiene el legado, la excelencia y la autenticidad que definen a El Catedrático.

¿Por qué elegir este formato?

• Comodidad inmediata: loncheado y listo para abrir y disfrutar.
• Máxima frescura y calidad, conservada en cada sobre.
• Perfecto para regalar, compartir o saborear sin prisas.

Nuestro chorizo no solo alimenta el cuerpo, sino también el conocimiento del buen gusto. Porque cuando lo auténtico se convierte en un gesto cotidiano, se sienta cátedra.

Precauciones

Este chorizo contiene lactosa. Por favor, ten en cuenta esta información si tienes alguna sensibilidad o intolerancia a este ingrediente.

Envío

Cada sobre de chorizo de bellota Ibérico 100% se envasa al vacío, garantizando que llegue a ti en perfectas condiciones, preservando toda su frescura, aroma y calidad.

Peso

Sobres de 100 g aproximadamente.

Premios

Reconocido como el Mejor Chorizo Ibérico Artesanal del Mundo en 2023, en la VIII Feria del Chorizo Artesanal de Covaleda (Soria).

Mejor chorizo del mundo en el Concours International de Lyon 2025.